Тресочка полярная копчёная в масле

Сайка – это полярная тресочка, то есть, маленькая северная треска. В копчёном виде обладает приятным вкусом и ярким ароматом древесной смолы и дыма. Прекрасно подходит к картофельному пюре и другим гарнирам.