Зубатка синяя, кусок мороженый

У зубатки синей нежное мясо со слегка сладковатым вкусом, мелкие кости фактически отсутствуют. Оно достаточно жирное и питательное. Как и другие морские рыбы, зубатка обладает очень высоким содержанием витаминов, омега-3 и омега-6 жирным кислотам, а также высоким содержанием калия. Стейки можно готовить разными способами: и жарить на сковороде или гриле, и запекать в духовке. Рекомендуем попробовать приготовить в духовке с сыром, помидорами и зеленью.