Крылья ската — изысканный деликатес — доступная роскошь!

Скат – это ближайший родственник акулы. Особенностью ската является расплющенное тело, сросшиеся с головой грудные плавники – «крылья». Такое название они приобрели благодаря тому, что во время плавания рыбы машут эти плавниками, как крыльями.

Крылья ската высоко ценятся в кулинарии. Поскольку в них содержатся только хрящи, это значительно облегчает процесс приготовления. Они богаты микроэлементами такими как: фосфор, калий, кальций, хром, фтор, никель, железо.

Крылья ската можно назвать настоящим деликатесом, если их правильно приготовить.

В жареном виде, они по вкусу напоминают эскалоп. Их достаточно посолить, обвалять в муке и обжарить в течение нескольких минут, до появления золотистой корочки.

Кроме того, из них можно варить уху, тушить или запекать с овощами, коптить или вялить. В любом случае, вы получите замечательное блюдо! Экспериментируйте по своему вкусу и приятного аппетита!

Приглашаем вас в наш фирменный магазин приобрести этот деликатес по привлекательной цене:

всего 129 руб. за 800г!