Форель, тёша на шкуре холодного копчения

Форель  — всем известный деликатес, блюда из неё присутствуют во многих кухнях мира. А холодное копчение позволяет сохранить максимум витаминов и макроэлементов. Оно делает мясо ещё нежнее и придаёт легкий аромат дымка. Рекомендуем попробовать приготовить салат с копчёной форелью и овощами!